Petter’s Sjømat 

Med havet som nærmeste nabo har vi muligheten til å fråtse i de deiligste råvarer man kan tenke seg. Petter’s Sjømat startet i 1994 i et nedlagt sauefjøs. Mange fileter er skåret siden starten og vi leverer et bredt spekter av ferske sjømatprodukter. Det gamle sauefjøset i Melvika har skiftet karakter og blitt et topp moderne produksjonsanlegg for sjømat.

Aktivitet og arbeidsmengde har økt hele veien og anlegget er utvidet i takt med etterspørselen. Vi satser på ferske produkter med hjemmelaget preg. Hos oss taes det ingen snarveier, tradisjonsrik norsk kystmat må tilberedes med omhu. I vår bedrift er kunden viktigste person. Vi har som filosofi at en kunde ikke er avghengig av oss – Vi er er avhengig av kunden.

Uer og Boknafisk

Lettsaltet uer har i alle år vært bærebjelken i vår produksjon. Den er meget populær og velsmakende sier våre faste kunder. Vi har et tørkeri på 220 kvadratmeter, hvor det produseres naturtørket boknafisk og klippfisk hele vinteren igjennom. I tillegg har vi moderne røykeutstyr, hvor alle typer fisk foredles til velsmakende røkte produkter.

Lutefisk

Nordlendingene vil ha lutefisken fast i fisken. Vi tok tidlig konsekvensen av det og produserer derfor lettlutet torsk. Denne har i årevis blitt nr. 1 ved kokkelaugets årlige lutefiskelsking. Så hvis du elsker å elske med en fast en, er dette løsningen for deg!